Unser Gemüse

Bei unserer Gemüsegruppe geht es natürlich um die Erzeugnisse des Bio-Bauernhofs.

Welche Sorten bauen wir an?

Äpfel, Basilikum, Blumenkohl, Bohnen, Stangenbohnen, Brokkoli, Zuckererbsen, Fenchel, Gurken, Kartoffeln (Adretta m., Linda f., Rosara v.f.), Kohlrabi, Kürbis, Mairübe, Mangold, Möhren, Petersilie, Pastinaken, Porree, Radieschen, Rote Beete, Rotkohl, Feldsalat, Salat, Spitzkohl, Tomaten, Weisskohl, Wirsing, Zucchini, Zwiebeln

Hinzu kommt 2 mal pro Jahr Fleisch vom Rind und von der Ziege, sowie wöchentlich Ziegenmilch, -joghurt und -käse.

 

Anbaukalender – wann gibt es was?

Nicht jedes Gemüse steht das ganze Jahr zur Verfügung. Unser Anbaukalender gibt daher einen Überblick, welches Gemüse zu welcher Jahreszeit geerntet und gelagert wird.

Aubaukalender

Zum Anbaukalender

Rezept-Blog

Was wir aus unserem Gemüse alles zubereiten können ist in unserem Rezept-Blog nachzulesen.