(Ein Rezept von Nanny)

• Haferwurz schälen, fein schneiden und in Zitronenwasser ziehen lassen
• Zwiebeln klein schneiden
• alles zusammen  in Olivenöl auf höchster Stufe kurz braten
• mit Salz und Pfeffer abschmecken
• kleine Tomaten vierteln und dazugeben